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    一水檸檬酸

    • 價        格:1 元/噸
    • 英文名稱:Citric acid monohydrate
    • 產品型號:5949-29-1
    • 發貨地點:深圳華南城
    • 供貨方式:現貨供應

    商品詳情
     中文名稱:一水檸檬酸
      別名:一水檸檬酸、檸檬酸單水合物
      檸檬酸英文名稱:Citric acid monohydrate
    化學名稱:2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 
    英文別名:2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Citric acid, anhydrous, USP Grade 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2 hydroxy-citric acid, anhydrous, USP Grade; Citric acid anhydrous; Citric acid anhydride; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate[1]
      CAS NO.5949-29-1
      EINECS號:201-069-1 [2]
      檸檬酸分子式:
    C6H8O7·H2O
      檸檬酸分子量:210.14

      檸檬酸外觀與性狀:無色結晶或白色晶狀粉末
             
    熔點(℃):153
      檸檬酸沸點(℃):(175℃分解)
      檸檬酸相對密度(水=1):1.6650 閃點(℃):100
      引燃溫度(℃):1010(粉末)
      爆炸上限%(V/V):8.0(65℃)
      離解常數(25℃):Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7
      溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,不溶于乙醚、苯,微溶于氯仿。水溶液顯酸性。

      物理性質
      在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
      檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。
      化學性質
      從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。加熱至175 ℃時它會分解產生二氧化碳和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強的有機酸,有3個H+可以電離; 加熱可以分解成多種產物,與酸、堿、甘油等發生反應。

    主要用途
    用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味
    劑及防腐劑、保鮮劑。
    還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
      檸檬酸包裝:25KG/袋
      檸檬酸儲存運輸:儲存于干燥、通風的倉庫內。

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